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上回做貝果時，有提到另外一種整型方式！
先將麵糰整形成長條，將ㄧ端取約2CM桿平，再與另ㄧ端結合成圈狀！
這樣的整形成品比較美，也比較扎實！
第三張圖是最標準的~不過通常會變成第一張圖&第二張圖那樣~有一條線突起！
兩種都給大家看看參考囉！
牙口不好的我~還是喜歡常用的從中間穿洞(之前那種)！
雖然比較不美觀~但是蓬鬆度比較適合我
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也許寫了美食介紹不夠詳細~你可以去吃吃看！也許做了新菜沒有食譜~你不要問我！因為我已經盡量的詳細，可以寫的食譜也會寫出，不能寫的...那...我爲什麼要告訴你~.~
- Nov 24 Tue 2009 22:53
貝果另ㄧ整型法~補圖
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