彣子的美食生活秘記

很久~很久~~超級久~~~沒有來幫我的格子澆水了~

先是幾個節日非常忙~由其母親節之後緊接著一些課程加上中秋~骨頭要散了

要是真散了倒也還好~接回去就是了

沒想到前些日子經由一段放鬆的休息~肩頸照樣痛到翻過去~

我應該算是個耐痛的人吧~形容痛到翻過去~係金ㄟ很痛的拉

以為是提早五十肩發作哩~

就醫後~醫生詢問完~恩......照一下吧....

就這樣去拍了張骷髗頭照~敢情脖子上是多了啥裝飾品阿~髮插一根嗎？

於是開啟復健之路~就這樣~~~~~一直到現在囉！

這就是我的近況~

以上~報告完畢！

圖片中的巧克力蛋糕~~~素素的~~~是我兒子非常喜歡的一款蛋糕

作法挺容易~也不太需要攪拌機這些~

類似磅蛋糕的做法~不過其中加入許多53%&70%的巧克力~所以非常的柔潤

在常溫與冷藏的狀態下品嘗~各有不同風情

為了加點口感~所以放些烤過的美國核桃

表面素過頭了~放點杏仁片一起烤

那顆覆盆子雖然..小小一顆...

但是中途或是最後隨之入口...一股清新的風阿~~~~~~

蛋糕體烤好之後需要凍藏~再抹上稍微改良的甘納許當夾餡...別做的太甜...過度的甜蜜蜜....可負擔的哩

如果烤好放涼就想操作~~~~會橫屍遍野~~~~最後只能收屍於保鮮盒中~~~~湯匙伺候了

天氣越來越涼了~甚至有點冷~這樣的季節~是不是該來點巧克力呢

大家也要注意保暖阿~季節交替最容易感冒了