彣子的美食生活秘記

胡搞瞎搞胡搞瞎搞~

好啦~這次主要目的是要測試一些原物料~有朋友要開溫馨小餐廳了

富X~新來的乳酪絲，為了他~我去台東上課順便帶回來的，花蓮沒有原料行賣這牌子

話說乳製品頻頻漲價之後，好多乳酪絲都變得好鹹又不拉絲

要拉絲用量多了就變得太鹹~

趁這次去台東上課，課堂中材料行提供這牌子，覺得效果很讚，就把他帶回來囉！

果然效果棒呢！味道也不會鹹嘟嘟~拉絲效果又好~反而省下材料~雖然他售價高~但是反而省成本的拉！

上圖裡面有個奇怪的口味....蔥花鹹蛋

老實說~雖然奇怪....可是有點好吃ㄟ..ㄏㄏ..不過當天的鹹蛋..真鹹....

就說下手別這麼重.....這麼多鹹蛋....要多喝好幾杯可樂拉

另外要嘗試的是餅皮，用了X麥牌的黃金全麥粉&X華牌的全麥穀粒粉去試~水份用了三得利頂級啤酒ㄋㄟ

黃金全麥的吸水性好驚人喔~~~~傻眼了我~

相較之下~全麥穀粒粉香氣被比了下去~不過這兩者價格也是天差地遠的~

三得利頂級啤酒~這要好好推一推~可是要怎麼推呢？

我也不知道！

小7限定發售，一瓶66元還67元吧！

麥香很不一樣~要如何讓你知道呢？

就是叫你去買一瓶~醬子就會知道囉！

中途插花一下~搞很久會很累~也要變化一下菜色~不然等一下每個人都變成大餅臉

換個香草亂烤之肥雞腿

再續一個龍蝦舞莎拉

試驗的麵糰也不太想丟.....都做成彿卡夏....沾烤雞的湯汁當晚餐好了~~~

相機老了加上拍照功力不好~色差有點大阿.....其實麵皮顏色粉美滴~~~