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也許寫了美食介紹不夠詳細~你可以去吃吃看!也許做了新菜沒有食譜~你不要問我!因為我已經盡量的詳細,可以寫的食譜也會寫出,不能寫的...那...我爲什麼要告訴你~.~

芋泥蛋糕 

這是最近要準備上市的芋泥蛋糕~到時候應該會改成杯裝版本方便運送吧

不然像這樣出門去一定被黑喵毀光光

當天最後裝飾的時候~沒有大的平口爪型花嘴~只好用小的先充數囉~因此條纹很細~跟這8吋的蛋糕不太搭調

來看看切面圖吧~

芋泥蛋糕 

當天烤箱溫度設定的稍高了~所以皮有點厚!

內容物是這樣的~
主體:超柔海綿蛋糕
夾心:芋泥奶凍、卡士達布丁
醬糊:香提鮮奶油
表面:芋泥奶油餡(本來拿來做蛋糕捲那種)
小心機:表面芋泥餡與香提鮮奶油之間~有ㄧ點小小的卡士達奶餡~有看到嗎?提味用的喔!
應該要再灑上防潮糖粉的~比較美!

總評:我非常喜歡的一款~ㄧ定要變裝成杯裝上市!就是愛芋頭

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彣子的美食生活秘記

bettylife 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lini
  • 齁~~ 我也是很愛吃芋頭, 在我附近不是沒有賣就事都買不到好芋頭,
    先預訂十個小芋頭, 等回去時吃到翻~~~^+++++++^
  • 親愛的妮妮~等你回來喔^^

    bettylife 於 2009/12/11 00:52 回覆