貝果

上回做貝果時，有提到另外一種整型方式！

先將麵糰整形成長條，將ㄧ端取約2CM桿平，再與另ㄧ端結合成圈狀！

這樣的整形成品比較美，也比較扎實！

第三張圖是最標準的~不過通常會變成第一張圖&第二張圖那樣~有一條線突起！

兩種都給大家看看參考囉！

牙口不好的我~還是喜歡常用的從中間穿洞(之前那種)！

雖然比較不美觀~但是蓬鬆度比較適合我

 

貝果 貝果

 

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