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也許寫了美食介紹不夠詳細~你可以去吃吃看!也許做了新菜沒有食譜~你不要問我!因為我已經盡量的詳細,可以寫的食譜也會寫出,不能寫的...那...我爲什麼要告訴你~.~

 

貝果

上回做貝果時,有提到另外一種整型方式!

先將麵糰整形成長條,將ㄧ端取約2CM桿平,再與另ㄧ端結合成圈狀!

這樣的整形成品比較美,也比較扎實!

第三張圖是最標準的~不過通常會變成第一張圖&第二張圖那樣~有一條線突起!

兩種都給大家看看參考囉!

牙口不好的我~還是喜歡常用的從中間穿洞(之前那種)!

雖然比較不美觀~但是蓬鬆度比較適合我

 

貝果 貝果

 

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彣子的美食生活秘記

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  • 蜥蜴麻
  • 你的貝果做得很漂亮喔~~
  • 謝謝讚美~蜥蜴麻真是大好人^^

    bettylife 於 2010/11/17 12:44 回覆